Como Bajar el Colesterol Rápidamente

Si tiene colesterol alto , también tiene un mayor riesgo de enfermedad cardíaca . Pero la buena noticia es que es un riesgo que puedes controlar. Puede reducir su colesterol LDL “malo” y aumentar su colesterol HDL “bueno” . Solo tienes que hacer algunos cambios simples.

Es posible que aún necesite tomar medicamentos para recuperar el colesterol . Pero si realiza solo algunos pequeños cambios, es posible que pueda reducir su dosis y la posibilidad de efectos secundarios.

Un análisis importante de varios ensayos controlados con cientos de hombres y mujeres encontró que los cambios en la dieta redujeron el LDL y el colesterol total, mientras que el ejercicio por sí solo no tuvo ningún efecto. (Sin embargo, agregar ejercicio aeróbico mejoró los efectos hipolipemiantes de una dieta saludable para el corazón).

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La dietas más efectivas sustituyeron los alimentos con el poder de reducir el colesterol por aquellos que aumentan el colesterol. Según Kathy McManus, directora del Departamento de Nutrición del Hospital Brigham and Women’s, comer con su LDL en mente no tiene que ser un ejercicio de privación.

Si bien es posible que tenga que despedirse de algunos bocadillos y comidas rápidas, puede reemplazarlos por otros que sean igualmente satisfactorios. “No tiene que seguir un enfoque de todo o nada. Es realmente una cuestión de sentido común”, dice ella. Ella sugiere algunas maneras de comenzar a controlar su colesterol y mantenerlo normal.

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Elimine las grasas trans y las grasas saturadas

Hay tanta evidencia que implica las grasas trans en las enfermedades del corazón. “Lo primero que hacemos cuando aconsejo a los pacientes es revisar todas las fuentes de grasas trans en su dieta y hacer sustituciones”, dice McManus.

Las grasas trans se crean agregando hidrógeno a una grasa líquida para ayudarla a solidificarse. Los fabricantes de alimentos comenzaron a usar grasas trans porque extienden la vida útil de los productos horneados envasados. Los proveedores de comida rápida los utilizaron porque pueden reutilizarse una y otra vez.

Aunque la presión pública ha obligado a la industria alimentaria a eliminar las grasas trans, no han desaparecido por completo. Para evitar comerlos inadvertidamente, escudriñe las etiquetas de los paquetes de alimentos antes de colocarlos en su carrito de compras. Si ve “parcialmente hidrogenado” en la lista de ingredientes, pase ese producto.

Si las grasas trans no están prohibidas en los restaurantes de su área, pregunte si el cocinero usa aceite parcialmente hidrogenado antes de ordenar.

Las grasas saturadas y el colesterol dietético, que se derivan principalmente de productos animales, no son exactamente saludables para el corazón, pero está bien comerlos en pequeñas cantidades. McManus dice que debido a que los huevos son una buena fuente de nutrientes, está bien tener hasta cuatro yemas por semana y las claras con la frecuencia que desee.

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Coma más grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas

Los ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados ayudan a reducir el LDL. La mayoría de los aceites derivados de plantas, incluidos los aceites de canola, cártamo, girasol, oliva, semilla de uva y maní, contienen ambos. El pescado graso (como el salmón, el atún, la trucha, el arenque y la caballa), las semillas, las nueces, los aguacates y la soya también son excelentes fuentes.

Vuélvete loco con coloridas frutas y verduras

Las frutas y verduras tienen una gran cantidad de ingredientes que reducen el colesterol, incluida la fibra, moléculas que bloquean el colesterol llamadas esteroles y estanoles, y pigmentos atractivos para los ojos.

La lista saludable para el corazón abarca el espectro de colores: hojas verdes, calabazas amarillas, zanahorias, tomates, fresas, ciruelas, arándanos. Como regla general, cuanto más rico sea el tono, mejor será la comida para ti.

Evite los azúcares y granos refinados.

Los granos enteros son otra buena fuente de fibra. En lugar de harina refinada y arroz blanco, pruebe con harina integral y arroz integral o silvestre. La avena a la antigua también es una buena opción, pero no las versiones de cocción rápida, que han procesado gran parte de la fibra.