Categoría: Aguacate Omega 3

Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de ácido graso que se encuentra en varios alimentos. A diferencia de las grasas saturadas , los ácidos grasos omega-3 son grasas saludables que se han relacionado con una variedad de beneficios para la salud . Se sabe que se encuentran en animales marinos , como el salmón y los mariscos, pero varias frutas y verduras, como los aguacates y las algas, también contienen estos nutrientes saludables.

el aguacate contiene omega 3

Las verduras y frutas como el aguacate contienen un ácido graso llamado ALA. Los Institutos Nacionales de la Salud recomiendan entre 0.5 y 1.6 g de ALA por día, según la edad y el género. Comer aguacates beneficia su salud, pero debe tener en cuenta que los valores nutricionales de los aguacates difieren entre los diferentes tipos, hay cientos de diferentes tipos de aguacates. En general, los aguacates son ricos en fibra, vitaminas del complejo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K y potasio.

aguacate omega 3 omega 6

Un aguacate se compone de aproximadamente el 15 por ciento de grasa, lo que la convierte en una de las frutas más gordas (y, sí, técnicamente hablando, el aguacate es una fruta, no una verdura). Sin embargo, solo una pequeña porción de la grasa en un aguacate es omega-3, un tipo de grasa poliinsaturada con fuertes propiedades antiinflamatorias

Lo que hace que esto sea aún más confuso es que al investigar la proporción de omega-6 a omega-3 de un aguacate, se muestra que está en algún lugar alrededor de 15 a 1, lo que significa que contiene mucho más omega-6 que omega. 3s. la mayoría de las dietas modernas contienen demasiados ácidos grasos omega-6 y pocos ácidos grasos omega-3, un desequilibrio que promueve la inflamación crónica y se cree que contribuye a la prevalencia de una amplia gama de afecciones inflamatorias en el mundo moderno. Entonces, la pregunta es: ¿por qué los aguacates se consideran un alimento antiinflamatorio si su proporción de omega-6 a omega-6 es tan baja?

La respuesta simple es: la proporción de omega-6 a 3 de un alimento específico no es el único factor que define qué tan inflamatorio o antiinflamatorio es ese alimento.

Cuánto omega 3 tiene un aguacate

Dos de los tipos más populares de aguacates son las variedades de California (o Hass) y Florida. Estos dos tipos de aguacates son de diferentes tamaños y, en consecuencia, tienen diferentes contenidos de nutrientes y grasas. Hay 21 gramos de grasa en el aguacate promedio de California , mientras que un aguacate entero de Florida contiene 30.6 gramos de grasa. De acuerdo con la Comisión del Aguacate de California , los tamaños de porción para los aguacates son de aproximadamente 50 gramos. Esto eleva el contenido de grasa de los aguacates de California a 7.6 gramos por porción y el de los aguacates de Florida a aproximadamente 5 gramos por porción. Según el Departamento de Agricultura de los Estados UnidosLos aguacates no tienen EPA o DHA de origen natural. Sin embargo, sí contienen ALA. A pesar de estas diferencias, ambos tipos contienen poco más de medio gramo de ALA por porción.

Aguacate rico en omega 3

los aguacates no son una buena fuente de ácidos grasos omega-3; sin embargo, contienen muchos ácidos grasos monoinsaturados, particularmente ácido oleico que parece tener algunas propiedades antiinflamatorias. Además, los aguacates están cargados de vitaminas y antioxidantes, por lo que tiene muchas razones para agregar este «súper alimento» a su dieta. Dicho esto, algunas personas, especialmente las que tienen alergia al látex, pueden experimentar reacciones adversas después de comer aguacates.

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