Huevos Omega 3

Hay tres grasas primarias omega-3: ácido alfa-linolénico, ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico, o ALA, EPA y DHA. El primer tipo se encuentra en las plantas, y los dos últimos se encuentran en los peces.

La cantidad y el tipo de ácidos grasos omega-3 que se encuentran en los huevos varía según la dieta que se alimente a las gallinas. Los huevos omega-3 de Land O Lakes contienen 160 miligramos de omega-3 por huevo en forma ALA, mientras que los huevos orgánicos de Horizon contienen 225 miligramos de ácidos grasos omega-3 DHA y AHA combinados por huevo.

huevos con omega 3

El «Upsala Journal of Medical Sciences» publicó un estudio en junio de 2008 que analiza si los huevos omega-3 ofrecen beneficios sobre los huevos regulares. En un estudio doble ciego, 19 participantes sanos comieron un huevo regular o un huevo omega-3 diariamente junto con su dieta regular durante 30 días.

Los investigadores descubrieron que comer los huevos omega-3 daba como resultado un nivel más bajo de glucosa en la sangre y apolipoproteína B, un componente de la LDL, una mala forma de colesterol. Comer huevos omega-3 también incrementó la apolipoproteína A-1, un componente de la HDL, que es un tipo beneficioso de colesterol. Estos cambios están relacionados con un menor riesgo de diabetes y enfermedades del corazón.

huevos enriquecidos con omega 3

Si su dieta general carece de grasas omega-3, los huevos fortificados pueden ofrecer una manera conveniente de aumentar su consumo. El Instituto de Medicina recomienda 0,6 a 1,2 gramos de ALA por día.

La American Dietetic Association recomienda 500 miligramos de EPA más DHA por día. Tenga en cuenta que la cantidad de omega-3 en los huevos fortificados es baja en comparación con el pescado graso. Una porción de 3 onzas de salmón cocido salvaje del Atlántico contiene un total combinado de 1,564 miligramos de EPA y DHA, según el Departamento de Agricultura de EE. UU.

huevos camperos omega 3

Los beneficios de los huevos orgánicos pueden valer el costo extra. Vienen de pollos a los que se les dio un 100 por ciento de alimento orgánico, libre de cualquier residuo químico agrícola. Los pollos también son tratados humanamente, con acceso al espacio al aire libre para deambular. Además, los huevos en sí contienen aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales necesarios para mantenerte saludable.

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Al navegar por el pasillo del supermercado, es probable que encuentre huevos con las palabras «omega-3» en la etiqueta. Estos huevos son diferentes de los huevos normales porque se han enriquecido con grasas poliinsaturadas esenciales, que se realiza alimentando a las gallinas ponedoras con una dieta rica en grasas omega-3.

Los huevos enriquecidos suelen costar más que los huevos estándar, y puede que se pregunte si ofrecen más beneficios para la salud y si el precio vale el costo adicional.

Los huevos de Omega 3 de Allstar 660 mg vienen con 660 mg de Omega 3, el contenido más alto de Omega en el mercado. No solo ofrece 13 veces más Omega 3 que un huevo regular, sino que el huevo Omega 3 de Allstar 660 mg. El dietista recomienda una proporción de 1: 1 de Omega 6 a Omega 3 necesaria para que el cuerpo humano utilice todos los beneficios de Omega. 3 y Omega 6.

huevos con omega 3 una innovación inteligente

Los huevos orgánicos provienen de pollos que deben tener acceso al exterior durante todo el año. Esto significa que las gallinas hacen ejercicio y tienen la oportunidad de comer pasto, otras plantas e insectos además de su alimento, lo que puede mejorar la calidad nutricional de la grasa que se encuentra en los huevos.

Según Susan Allport, autora de «La reina de las grasas», los huevos de pollos que se cultivan en libertad y que consumen una dieta rica en ácidos grasos omega-3, ponen huevos que son más altos en ácidos grasos omega-3 que los pollos que solo se alimentan de granos.

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